Vino ni seco ni dulce pero agradable por su suavidad.
Dar brillo con jalea o grasa a un preparado.
Acción de agregar sal aceite vinagre especias etca ensaladas u
otras preparaciones frías.
Dar su justo sabor a una comida con la adición de sal u otras especies.
Colocar un género entero o troceado crudo dentro de un preparado llamado adobo con objeto de darle un aroma especial ablandarlo o simplemente conservarlo.
Preparación que admite ingredientes diversos especias vinagre vinos aceite sal etc.