acelgas con dátiles
primero limpiamos bien las acelgas, retirando las hebras y cortando las pencas en trozos y las hojas en tiras. luego troceamos la parte blanca del puerro en rodajas finitas.en una sartén mediana ponemos a calentar un chorrito de aceite, donde sofreímos...
Aguacates rellenos de salmón
Corta los aguacates por la mitad. Vacíalos con una cuchara y pica su carne. pica también el salmón y mézclalo todo en un bol. Añade la mahonesa, hasta conseguir una ensaladilla ligada. Rellena con esta masa los aguacates. Adorna el fondo de una fuente con la...
Ajo blanco
En primer lugar trituramos con una batidora las almendras, los ajos y un poco de sal. Añadimos la miga de pan humedecida en agua y batimos hasta obtener una pasta. Seguidamente vamos agregando el aceite poco a poco, como si fuera una mayonesa, el vinagre y el...
albóndigas al curry
primero batimos el huevo en un cuenco con un poco de sal y mezclamos la carne con el huevo. formamos una masa compacta y con ella vamos haciendo bolitas de tamaño medio. ponemos a calentar aceite en una sartén honda y freímos las albóndigas hasta que queden doradas por...
Albóndigas con champiñones
En primer ligar mezclamos en un recipiente la carne de cerdo con la de ternera, los huevos, una pizca de sal, un poco de pimienta, el jamón a trocitos pequeños y la miga de pan. Lo amasamos todo y hacemos unas bolas del tamaño de una pelota de ping-pong. A...
