Aguacates rellenos de salmón
Corta los aguacates por la mitad. Vacíalos con una cuchara y pica su carne. pica también el salmón y mézclalo todo en un bol. Añade la mahonesa, hasta conseguir una ensaladilla ligada. Rellena con esta masa los aguacates. Adorna el fondo de una fuente con la...
albóndigas al curry
primero batimos el huevo en un cuenco con un poco de sal y mezclamos la carne con el huevo. formamos una masa compacta y con ella vamos haciendo bolitas de tamaño medio. ponemos a calentar aceite en una sartén honda y freímos las albóndigas hasta que queden doradas por...
Albóndigas con champiñones
En primer ligar mezclamos en un recipiente la carne de cerdo con la de ternera, los huevos, una pizca de sal, un poco de pimienta, el jamón a trocitos pequeños y la miga de pan. Lo amasamos todo y hacemos unas bolas del tamaño de una pelota de ping-pong. A...
Alcachofas al horno
Primero precalentamos el horno a 180º. Luego limpiamos bien las alcachofas quitándoles las hojas duras y los rabos. Las frotamos con limón y las colocamos en una bandeja para horno. A continuación introducimos en cada alcachofa un diente de ajo picado, la...
Alitas de pollo
Se puede usar brandy en lugar del vino blanco. En una bandeja se ponen las alitas, se salan y se les pone la nuez moscada. En horno alto, se dejan dorar aproximadamente media hora. Se retira la bandeja del horno y se echa el brandy o vino blanco, volviéndolas a...
